МАСЛО ЧЁРНОГО ТМИНА ХОЛОДНОГО ОТЖИМА

Рубрика: Новинки

Опубликовано: журнал «Ароматерапия» № 2/2012

Масло чёрного тмина – несколько загадочное название. Чёрный тмин имеет и другое название: чернушка посевная. Латинское название растения – Nigella sativa. Из семян этого растения получают (в большинстве случаев методом холодного отжима) масло, обладающее определёнными свойствами.

Кроме интересного состава жирных кислот, это масло содержит и определённое количество эфирных масел. Неудивительно, что на его полезные свойства для здоровья люди обратили внимание ещё в древние времена. В южных странах, где традиционно это растение выращивается, его часто считают чудодейственной панацеей. Именно в сегодняшнее время, когда наша славная медицина «умеет всё», главным образом она хороша на операционном столе, когда вопросы гуманности определённо превратились в жёсткий бизнес, многие дары природы приобретают всё большую значимость. Уже прошло 20 лет с тех пор, как я обратил внимание на это масло благодаря его составу и описываемым свойствам.

Его основными компонентами являются: кислота линолевая (С18:2) – около 55%, кислота олеиновая (С18:1) – около 25% и кислота пальмитиновая (С16:0) – около 12%. Иногда упоминается о сходстве этого масла с маслом огуречника или энотеры (примулы). Однако с этим я не могу согласиться. Хотя масло чёрного тмина и содержит кислоту гамма-линоленовую (С18:3), но в количестве менее половины процента, что нельзя назвать терапевтически эффективным, в данном случае, это скорее реклама. (Например, масло огуречника содержит гамма-линоленовую кислоту (С18:3) в количестве до 24%). Если принимать во внимание только основной состав жирных кислот, то можно было бы сказать, что масло чёрного тмина своим составом похоже на масло подсолнечника. Однако благотворное воздействие масла чёрного тмина на здоровье человека нельзя оценивать только его составом жирных кислот.

Масло чёрного тмина содержит также часть эфирных масел. В семенах содержатся и десятки других активных липофильных веществ, которые при прессовании переходят в масло. Мне буквально хочется сказать, что это масло – игра природы, и его можно определить не только как жирное, но в тоже время и ароматерапевтическое.

Бесспорно, это масло доказало свою эффективность, главным образом при некоторых аллергических проявлениях, экземах, нейродерматитах, псориазе и других подобных кожных проблемах, как, например, акне.

Масло чёрного тмина можно рекомендовать для внутреннего применения, где оно зарекомендовало себя и при депрессивных состояниях, бронхите, бронхиальной астме, проблемах грибкового характера, аллергиях и воспалениях. Но, несмотря на бесспорно положительные эффекты этого масла, нужно подчеркнуть, что ещё ни одно дерево не выросло до небес.

Из собственного опыта могу сказать, что с этим маслом в целом у меня положительный опыт, главным образом при различных пыльцевых аллергиях и сенной лихорадке. Но и здесь, в каком-то случае оно отлично помогло, а иногда результаты были менее удовлетворительными. Представлять масло чёрного тмина как чудо, как это делают некоторые продавцы, несерьёзно. Гораздо больше ему подходит обозначение в качестве хорошего помощника, которому должна быть дана возможность, чтобы его попробовали.  

В качестве примера, я бы привёл результаты тестов, которые были когда-то проведены в Университетской клинике в Мюнхене у пациентов с астмой. Проблемы были редуцированы или устранены примерно у 80% пациентов. Такой высокий результат, вероятно, мы получим от применения этого масла и при других проблемах со здоровьем. Огромным преимуществом такой «медицины» перед различными химическими лекарствами я бы отметил тот факт, что масло чёрного тмина абсолютно безвредно. Его применение не сопровождается какими-либо негативными побочными эффектами. Если даже это масло не поможет, у нас есть гарантия, что оно не навредит.

Что касается применения, его можно наносить на кожу, например, втирать небольшое количество масла в грудную клетку и спину (рекомендую при пыльцевых аллергиях и проблемах с дыхательной системой). Но главное – его внутреннее применение, при котором оно терапевтически очень эффективно. Поддерживает работу желудочно-кишечного тракта, благодаря содержащимся веществам эффективно против метеоризма, стимулирует перистальтику кишечника, позитивно влияет на верхние дыхательные пути и многое другое.

Само масло имеет приятный, характерный вкус тмина. Его можно использовать в салатах или в качестве «специи» в других блюдах. Дозировка: от 30 капель (1 мл) до 1 кофейной ложечки 3 раза в день.

Что касается предложенной новинки, то и здесь я отвергаю прокламацию его качества словом «био». Для меня был, есть и всегда будет решающим аналитический сертификат. Гарантирую и ручаюсь своей головой, что предложенное масло было получено с помощью технологии холодного отжима, не содержит никаких органических растворителей и пестицидов, и является маслом наивысшего качества.

Карел Хадек

© перевод Naturovaloris, 2012